Tartarato de Sódio e Potássio é um sal duplo conhecido como Sal de Seignette ou Sal de Rochelle. 

Fórmula: KNaC4H4O6.4H2O      
CAS: 6381-59-5
Massa molar: 282,1 g/mol
Aspecto: Cristal branco, inodoro
Solubilidade: Em água

UTILIZAÇÃO
Tratamento de metais: em solução aquosa para a remoção e limpeza das corrosões presentes em objetos metálicos (cobre, bronze, ouro e prata).
Em prateamento de espelhos (como agente redutor), efeito piezoelétrico, reagente de laboratório.

MEDIDAS APROPRIADAS DE MANUSEIO:
Use equipamento de proteção pessoal.
Evite o contato com os olhos, a pele ou a roupa.
Evite inspirar partículas aéreas use um meio de proteção das vias respiratórias quando houver possibilidade de exposição.
Lave a roupa contaminada antes de reutilizá-la.
​Lave-se cuidadosamente com água e sabão após manusear o produto.

Alimentos:

Está incluído como aditivo alimentar com o código E-337, sendo aplicado na fabricação de pectinas e gelatinas e como conservante de carnes.

Alimentos:

Está incluído como aditivo alimentar com o código E-337, sendo aplicado na fabricação de pectinas e gelatinas e como conservante de carnes.