O cloreto de sódio, popularmente conhecido como sal ou sal de cozinha, é uma substância largamente utilizada, formada na proporção de um átomo de cloro para cada átomo de sódio. A sua fórmula química é NaCl. Massa molar: 58,44 g/mol Fórmula: NaCl Ponto de fusão: 801 °C Densidade: 2,16 g/cm³ IUPAC: Sodium chloride Ponto de ebulição: 1.413 °C Solúvel em: Água, Metanol, Ácido metanoico, Glicerol, Propilenoglicol, Formamida, Amoníaco