Ácido Ascorbico é uma molécula pode ser criada em laboratório ou extraída de fontes naturais, como as frutas cítricas, tendo como principais propriedades a capacidade de atuar como agente redutor de oxigênio.
Fórmula: C6H8O6
CAS: 50-8-7
Aspecto: Sólido cristalino branco, inodoro
Peso Molecular: 176,13
Grau: Alimenticio
UTILIZAÇÃO
Tem ação antioxidante em bebidas.
Utilizado em emulsões de gorduras e óleos e em mistura de ferro.
Inibidor de escurecimento de frutas cortadas não processadas.
Agente melhorador de farinhas, conserva a cor das carnes, entre outros alimentos.
MEDIDAS APROPRIADAS DE MANUSEIO
Lave a roupa antes de reutilizá-la.
Lave-se com água e sabão após manusear o produto.
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- Anônimo

2021-04-05 https://www.lojaquimica.com.br/materia-prima/acidos/acido-ascorbico-1-kg-vitamina-c In stock
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